Dzisiejsza
sałatka wpisuje się z powodzeniem w każdą porę roku. Jednak
najsmaczniejsza jest w porze, kiedy istnieje obfitość świeżych warzyw.
Jest to sałatka mieszana, zawierająca w sobie elementy białkowe
pochodzące z sera, mięsa drobiowego oraz ze strączków.
Dodatek świeżych warzyw czyni ją zdrową i bogatą w witaminy, a pyszny sos z naturalnych soków
roślinnych wymieszanych z bogatą w smaku oliwą i dodatkiem aromatycznego balsamico, powoduje, że zwykła sałatka staje się smacznym, pełnowartościowym posiłkiem.
Składniki:
Przygotowujemy wszystkie produkty. Ciecierzycę namaczamy dzień wcześniej, gotujemy do miękkości i osączamy. Pierś gotujemy do miękkości i kroimy w kostkę. Ser feta też kroimy w kostkę.
Podobnie postępujemy z pomidorem i ogórkiem, które kroimy w kostkę. Szpinak myjemy, osączamy i kroimy na mniejsze kawałki. Idealne byłoby użycie tu szpinaku w wersji baby, którego nie trzeba już rozdrabniać. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i delikatnie mieszamy.
Dorzucamy ciecierzycę, skrapiamy całość octem balsamicznym, oliwą i oprószamy przyprawami.
Podajemy od razu.
Dodatek świeżych warzyw czyni ją zdrową i bogatą w witaminy, a pyszny sos z naturalnych soków
roślinnych wymieszanych z bogatą w smaku oliwą i dodatkiem aromatycznego balsamico, powoduje, że zwykła sałatka staje się smacznym, pełnowartościowym posiłkiem.
Składniki:
- 100 g świeżego szpinaku
- 1 kubek ciecierzycy
- 1 posiekanego ogórka
- 1 posiekany pomidor
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1 plaster sera feta
- 1 łyżka balsamico
- 1 łyżka oliwy
- Sól
- Pieprz
Przygotowujemy wszystkie produkty. Ciecierzycę namaczamy dzień wcześniej, gotujemy do miękkości i osączamy. Pierś gotujemy do miękkości i kroimy w kostkę. Ser feta też kroimy w kostkę.
Podobnie postępujemy z pomidorem i ogórkiem, które kroimy w kostkę. Szpinak myjemy, osączamy i kroimy na mniejsze kawałki. Idealne byłoby użycie tu szpinaku w wersji baby, którego nie trzeba już rozdrabniać. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i delikatnie mieszamy.
Dorzucamy ciecierzycę, skrapiamy całość octem balsamicznym, oliwą i oprószamy przyprawami.
Podajemy od razu.
