We wschodniej części basenu Morza Śródziemnego kasza bulgur, zwana tutaj pligouri jest bardzo popularnym składnikiem dań ciepłych, jak i sałatek. Pisałam o niej wcześniej w poście o kaszach pligouri i chontros, wraz z kilkoma przykładami jej zastosowania.
Dzisiaj podaję kolejny przykład na nieskomplikowane, pożywne danie, które każdy przygotuje w zaledwie pół godziny. Do jego przygotowania nie potrzeba skomplikowanych lub trudno dostępnych
składników. Również poziom przygotowania posiłku klasyfikuje go jako łatwy. Poradzi sobie z nim nawet debiutujący w kuchni oraz tzw. dwie lewe ręce.
Składniki:
Pieczarki czyścimy i kroimy w plasterki. Podobnie postępujemy z cebulkami.
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojone cebulki oraz grzyby i razem podsmażamy.
Następnie dodajemy kaszę, bulion i 4 filiżanki wody oraz przyprawy i gotujemy na małym ogniu przez 25 minut. Podajemy na ciepło.
Kali oreksi!
Dzisiaj podaję kolejny przykład na nieskomplikowane, pożywne danie, które każdy przygotuje w zaledwie pół godziny. Do jego przygotowania nie potrzeba skomplikowanych lub trudno dostępnych
składników. Również poziom przygotowania posiłku klasyfikuje go jako łatwy. Poradzi sobie z nim nawet debiutujący w kuchni oraz tzw. dwie lewe ręce.
Składniki:
- 2 filiżanki kaszy bulgur
- 250 g grzybów u mnie pieczarki)
- 2 zielone cebulki
- 4 łyżki oliwy
- 250 ml mocnego bulionu
- Sól
- Pieprz
Pieczarki czyścimy i kroimy w plasterki. Podobnie postępujemy z cebulkami.
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojone cebulki oraz grzyby i razem podsmażamy.
Następnie dodajemy kaszę, bulion i 4 filiżanki wody oraz przyprawy i gotujemy na małym ogniu przez 25 minut. Podajemy na ciepło.
Kali oreksi!