Jeżeli myślimy o lecie, to na pewno musimy wspomnieć o arbuzie. To nie tylko smak lata, ale także produkt pozwalający przeżyć letnie upały. Najprostszą przekąską jest sam arbuz, ewentualnie podany z plasterkiem sera feta. Sam arbuz, schłodzony w lodówce, to także świetny deser, a w połączeniu z innymi owocami, warzywami oraz innymi składnikami tworzy cudownie orzeźwiające, letnie sałatki.
Arbuz poza tym, że jest orzeźwiający i smaczny jest również zdrowy. Zawiera witaminy A, B1, B6 i C, które zwiększają odporność organizmu, chronią oczy i mózg oraz pozwalają zminimalizować skutki stresu oksydacyjnego w organizmie. Poza tym arbuz zawiera likopen, będący
przeciwutleniaczem oraz potas chroniący serce. Ostatnim argumentem za spożywaniem arbuza niech będzie informacja o jego małej kaloryczności. 100 gram arbuza zawiera jedynie 30 kalorii. A więc jedzcie go na zdrowie.
Poniżej przepis na prostą sałatkę z arbuza (gr. σαλάτα με καρπούζι) z dodatkiem
Składniki:
Sos:
W małym słoiczku mieszamy ze sobą składniki sosu. Arbuz kroimy w kostkę, ogórka obieramy i kroimy w plasterki. Mieszamy w misce, posypujemy posiekanymi listkami mięty i polewamy sosem. Możemy dodatkowo schłodzić w lodówce przed podaniem.
Kali oreksi!
Arbuz poza tym, że jest orzeźwiający i smaczny jest również zdrowy. Zawiera witaminy A, B1, B6 i C, które zwiększają odporność organizmu, chronią oczy i mózg oraz pozwalają zminimalizować skutki stresu oksydacyjnego w organizmie. Poza tym arbuz zawiera likopen, będący
przeciwutleniaczem oraz potas chroniący serce. Ostatnim argumentem za spożywaniem arbuza niech będzie informacja o jego małej kaloryczności. 100 gram arbuza zawiera jedynie 30 kalorii. A więc jedzcie go na zdrowie.
Poniżej przepis na prostą sałatkę z arbuza (gr. σαλάτα με καρπούζι) z dodatkiem
Składniki:
- 1 ogórek pokroić
- 1 plaster arbuza
- 200 g sera feta
- kilka liści mięty
Sos:
- Sok z połowy cytryny
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oliwy
- sól
- pieprz
W małym słoiczku mieszamy ze sobą składniki sosu. Arbuz kroimy w kostkę, ogórka obieramy i kroimy w plasterki. Mieszamy w misce, posypujemy posiekanymi listkami mięty i polewamy sosem. Możemy dodatkowo schłodzić w lodówce przed podaniem.
Kali oreksi!