Greckie postne słodycze są bardzo smaczne i bogate w smaku. Ich częścią jest miód, orzechy, bakalie, a zamiast oliwy stosuje się Tahini, czyli pastę sezamową. Uzyskane w ten sposób słodycze są niezwykle smaczne, pożywne, ale równocześnie kaloryczne.
Także dzisiejszy przepis na postne ciasteczka z tahini i płatkami owsianymi (gr. Νηστίσιμα μπισκότα ταχίνι και νιφάδες βρώμης) jest łatwy do wykonania i urzekający smakiem. Mieszanka Tahini i miodu
powoduje, że wyczuwa się w nich smak chałwy, a dodatek migdałów, czekolady i płatków, czyni deser ten sycącym i odżywczym.Z podanych poniżej składników wyszły dwie i pół blachy ciasteczek.
Składniki:
- 300 g Tahini
- 150 ml miodu
- 1 szklanka płatków migdałowych,
- ½ szklanki rodzynek
- odrobina cynamonu
- 1 ½ szklanki płatków owsianych
- 100 g pokrojonej kuwertury
W misce wymieszaj ze sobą Tahini z miodem. Dodaj płatki migdałowe, rodzynki i nieco cynamonu (według uznania). Do masy dosyp płatki owsiane oraz pokrojone kawałki czekolady.
Blachę do pieczenia wykładamy papierem i nakładamy na nią łyżeczką kleksy z masy. Blachę wsuwamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 8-10 minut, do lekkiego zrumienienia.
Upieczone ciasteczka wkładamy do papierowej torebki lub puszki na ciasteczka i tak przechowujemy.
Kali oreksi!